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冷凍保存の便利帳
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| ■「ぺた・ばら・ぴち」3つのテクだけでOK！■岩崎啓子■アスコム■2010年05月発行年月：2010年05月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784776205982 岩崎啓子（イワサキケイコ）料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒。同大学研究室助手などを経て料理研究家として独立。書籍、雑誌、テレビ番組、メニュー開発、料理教室などで、栄養学に基づいた簡単に作れておいしく、体にやさしい家庭料理を提案している。和・洋・中・エスニックなどジャンルを問わない多彩なメニュー作り、食材の持ち味を生かす冷凍テクニックには定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 岩崎啓子さんがすすめるとっても使える素材冷凍（素材冷凍 肉／素材冷凍 魚貝／素材冷凍 野菜／素材冷凍 その他の食材）／2 岩崎啓子さんがすすめるとっても使える調理冷凍（調理ずみ食材）／3 1カ月間、献立に悩まない冷凍保存で作るレシピ大公開です！ 「ぺたんこ」「ばら」「ぴちっと」。3つの冷凍テクだけでおカネ、時間、手間をぐぐっと節約！節約本の最新版！「月2回の買い物」でできる“1カ月献立”付き。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 価格：￥1029-[税込] 商品購入ﾍﾟｰｼﾞへ | ||
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