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| ■1kgの業務用でお届け■獲れたてのイワシの稚魚を、釜茹でし、多少乾燥させて柔らか目に仕上げたものです！■国内産・国内加工■冷凍で3ヶ月、解凍後はお早めにお召し上がりください。■冷凍便使用しらす干し 獲れたてのイワシの稚魚を、釜茹でしたものを釜揚げちりめん。 そして、釜茹でした物に多少乾燥させて柔らか目に仕上げたものが、今回お届けする商品は、しらす干し（太白ちりめん）です。 これをさらに乾燥させた物が上乾ちりめんと呼ばれます。 シラスは乾燥の度合いにより、呼ばれ方が違ってきます。 地方によっても呼び方が変わる場合もあります。 チリメンジャコやしらす干に混じりこんでいる小さな海の生き物を探せ！ イカ、タコ、エビ、など色々な小さな生き物、まるで海のモンスター！？を見つけられるかも！？ 業務用ですので、1kgブロックでお届けとなります。 小分けで冷凍保存すると便利です。 ・半解凍でお好みの大きさにカットし、それぞれラップなどに包み、空気に触れないように冷凍保存すれば、美味しく頂けます。 ・解凍は、冷蔵庫で自然解凍が一番。 | ||
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